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重慶小面,是重慶四大特色之一,歸屬于重慶面食的一類。重慶小面發源于重慶,是重慶的主食之一,尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶面食中最簡單的一種。可以說現在重慶小面都已經成為了重慶的一張名片,隨著生活水平的提高,全國各地的重慶小面館也越開越多,生意非常火爆,那么普通人能不能輕松開一家重慶小面館呢?其實只有選對方法,是可以輕松開一家重慶小面館的。