方銳不銹鋼洗面機使用技巧
作者來源:fangruijx ????? 發布時間： 2019-12-12 16:27
導讀：方銳 不銹鋼洗面機 使用方法： 1.開機前先按1市斤干面粉配0.6市斤水倒入料斗，在按此比例吧面粉倒入料斗內開機和面。 2.和面：需要旋轉和面8-10分種(保持正轉、不可以反轉)把面和勻
方銳不銹鋼洗面機使用技巧：
1.開機前先按1市斤干面粉配0.6市斤水倒入料斗，在按此比例吧面粉倒入料斗內開機和面。
2.和面：需要旋轉和面8-10分種(保持正轉、不可以反轉)把面和勻、停機醒面。
3.醒面：醒面時間根據氣溫的高低15度--23度的話醒面40分鐘--1小時，溫度約高醒面時間約短。
4.洗面：醒面時間到了后，可往料斗內倒入30斤左右的水開機洗面，洗面2分鐘后停機排槳。
5.排面槳 過濾：把機器閥門打開面槳排完為宜，二次洗面時間長不得超過5分種。后洗的幾次時間可以長一些。
不銹鋼洗面機的特點：
1、省時，省力。
2、一次洗出面筋。
3、堅固耐用，不銹鋼材質。
4、設計美觀，符合食品衛生要求。
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