多功能米線機機器的保養與安全主產
米粉、米線是一種傳統米制品,根據各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為:桂林米粉、云南米線等不同的叫法,統稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種內類、青菜(綠色植物)或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。
多功能米線機機器的保養與安全主產
1、每班停機后,應按下列順序進行。待粉料排空后才可停機.先拆開熟化料筒前節,再拆開排絲料筒前節。
2、順螺旋旋轉方向,用專用扳手擰掉各螺旋端蓋.拉掉螺旋浸泡手水中進行清洗干凈,爾后重新裝好。
3、對于堵篩嚴重的篩片,可用沸水煮后停一會兒再清洗,不可用火燒.以免變形。
4、每班停機后除對各部件進行清理外,還需清理機器表面灰塵。
5、定期檢查各種部件的松緊,發現松動,即行緊固。
6、減速機內的潤滑油初運轉一月進行更換,以后每半年更換一次,減速箱內所有軸承每3個月加注一次潤滑脂,一年更換清洗一次。
7、喂料時,請不要用手往機器內腔推料,已防螺旋軋著手指,也不要用鐵器,已防鐵器進入螺旋,損壞機器,而是用木棒做成十字形的工具往里推料,拆卸熟化料筒時,內腔有蒸氣,應用手逆時針轉動大皮帶輪2—3圈,待蒸氣排出后,再進行拆卸。
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